ΦΑΓΗΤΟ
6 άρθρα
Σύμφωνα με έρευνα που έκαναν ειδικοί του Ιατρικού Κέντρου Southwestern στο Πανεπιστήμιο του Τέξας, χρησιμοποιώντας ποντίκια, αποδείχθηκε πως η ορμόνη γκρελίνη, γνωστή ως ορμόνη της πείνας, μπορεί να μας κάνει αχόρταγους. Συγκεκριμένα παρατηρώντας τα αποτελέσματα της έρευνας αυτής διαπίστωσαν πως η γκρελίνη, στέλνει σε ορισμένους ανθρώπους μήνυμα στον εγκέφαλο να συνεχίσει να τρώει τα νόστιμα φαγητά, ακόμα και αν ο […]
Αν και όλα τα τρόφιμα έχουν ευεργετικές ιδιότητες για την απώλεια βάρους, το να συνδυάζετε κάποιες ομάδες τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε καλύτερα τα θρεπτικά τους συστατικά και να φτάσετε στον στόχο σας πιο γρήγορα. Μερικές φορές, δύο τροφές σε συνδυασμό μπορεί να είναι καλύτερες από ένα. Είναι συχνά μια εσφαλμένη αντίληψη ότι μόνο ορισμένα τρόφιμα, ή συγκεκριμένα […]
Σπανίως μαγειρεύουμε ακριβώς την ποσότητα του φαγητού που χρειάζεται για ένα γεύμα, οπότε πάντα περισσεύει φαγητό, το οποίο ξαναζεσταίνουμε και τρώμε αργότερα. Αυτός είναι ένας τρόπος να γλιτώσουμε χρήματα αλλά και έξτρα κόπο από το μαγείρεμα. Σε ποιες περιπτώσεις είναι ασφαλής αυτή η τακτική και πότε υπάρχει αυξημένος κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης; Πώς προκαλείται η τροφική δηλητηρίαση Η τροφική δηλητηρίαση είναι […]
Δεν είναι όλες οι τροφές κατάλληλες για να τις ξαναζεσταίνουμε. Σας παρουσιάζουμε μερικές από αυτές και τους λόγους που θα έπρεπε να αποφεύγετε να τις βάζετε ξανά στο φούρνο. Το σέλινο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα τα οποία μπορεί να γίνουν τοξικά με το ζέσταμα Το κοτόπουλο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτείνη και μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές εάν […]
Το σωστό φαγητό μάς κάνει λιγότερους ευάλωτους Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την έλευση μεγάλου κύματος γρίπης. Αυτό άλλωστε είναι κάτι που εύκολα γίνεται αντιληπτό, αν λάβουμε υπόψη ότι ήδη πολλοί είναι εκείνοι που έχουν αρρωστήσει αυτή την περίοδο από κάποια λοίμωξη του αναπνευστικού, άλλοι πιο βαριά άλλoi πιο ελαφριά. Πέρα από τις όποιες συστάσεις των αρμόδιων […]