Όταν ακούμε τη λέξη νηστεία, οι εικόνες που αναδύονται είναι συνυφασμένες με την στέρηση και τον ασκητισμό. Έρευνες ωστόσο δείχνουν, πως η νηστεία εκφράζει μία βαθύτερη φιλοσοφία, με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία! Τι έδειξαν οι έρευνες στην Ελλάδα; Αναδημοσίευση άρθρου της Διατροφολόγου/Διαιτολόγου Μαρίας Ζερβού Πόσοι απέχουν από το κρέας στην Ελλάδα; Στατιστικές έρευνες έχουν δείξει ότι 6 στις 10 […]
ΝΗΣΤΕΙΑ
2 άρθρα
Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής για πολλούς αποτελεί μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου. Διατροφικώς, συνίσταται σε αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα. Τρόφιμα που αποκλείονται από το διαιτολόγιο είναι τα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι, το αβγό.Αποτέλεσμα του αποκλεισμού αυτών των τροφίμων από το διαιτολόγιο […]